Wie man Ginkgo-Früchte schält
Ginkgo, auch Ginkgo genannt, ist eine nahrhafte Zutat, die häufig zum Kochen und für medizinische Zwecke verwendet wird. Allerdings ist die Schale der Ginkgo-Früchte hart und der Schälvorgang ist umständlich. In diesem Artikel wird die Methode zum Schälen von Ginkgo-Früchten ausführlich vorgestellt und relevante Daten und Tipps beigefügt, die Ihnen den einfachen Umgang mit Ginkgo-Früchten erleichtern.
1. Gängige Methoden zum Schälen von Ginkgo-Früchten
Die wichtigsten Methoden zum Schälen von Ginkgofrüchten sind wie folgt:
| Methode | Schritte | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| Kochmethode | 1. Ginkgofrüchte 5-10 Minuten in kochendem Wasser kochen. 2. Entfernen Sie die Schale und ziehen Sie sie heiß ab. | Die Wassertemperatur sollte nicht zu hoch sein, um ein Kochen der Nüsse zu vermeiden. |
| Mikrowellenmethode | 1. Geben Sie die Ginkgo-Frucht in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie 1-2 Minuten lang bei starker Hitze. 2. Herausnehmen und heiß schälen. | Die Erhitzungszeit sollte nicht zu lang sein, damit die Nüsse nicht austrocknen. |
| Klopfmethode | 1. Klopfen Sie mit der Rückseite eines Messers oder eines Hammers leicht auf die Ginkgoschale. 2. Ziehen Sie die rissige Schale ab. | Die Intensität sollte moderat sein, um eine Beschädigung der Nüsse zu vermeiden. |
2. Vorsichtsmaßnahmen beim Schälen von Ginkgofrüchten
1.Sicherheit geht vor: Die Schale der Ginkgo-Frucht ist hart. Seien Sie daher beim Umgang vorsichtig, um Kratzer an den Fingern zu vermeiden.
2.Noch heiß schälen: Ob gekocht oder in der Mikrowelle erhitzt, die Schale lässt sich leichter schälen, wenn sie heiß ist.
3.Methode speichernHinweis: Die geschälte Ginkgofrucht sollte schnellstmöglich verzehrt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ein Verderben zu vermeiden.
3. Nährwert der Ginkgofrucht
Ginkgo ist reich an vielen Nährstoffen. Die wichtigsten Nährwerte sind:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Protein | 13,2 Gramm |
| fett | 1,3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 72,6 Gramm |
| Ballaststoffe | 3,1 Gramm |
| Vitamin C | 12 mg |
4. Empfehlungen zum Verzehr von Ginkgofrüchten
1.Essen Sie in Maßen: Ginkgo enthält Spuren von Giftstoffen, daher sollte der tägliche Verzehr 10 Stück nicht überschreiten.
2.Kochmethode: Ginkgofrüchte können in Suppe, Brei oder Pfannengerichten gedünstet werden und haben einen einzigartigen Geschmack.
3.Tabugruppen: Schwangere, Kinder und Allergiker sollten mit Vorsicht essen.
5. Zusammenfassung
Obwohl das Schälen von Ginkgo-Nüssen einiges an Geschick erfordert, lässt es sich leicht durch Kochen, Mikrowellen oder Stampfen bewerkstelligen. Die geschälte Ginkgo-Frucht ist reich an Nährstoffen und eignet sich für verschiedene Kochmethoden. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen, Ginkgo besser zu handhaben und zu verwenden.
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